Grøntsagsbrød

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(3 vurderinger)

1 timer

Lækre glutenfri grøntsagsbrød med krydderier. Få ingredienser og ingen hævetid. De er dejlige både som tilbehør og som snack i sig selv.

Ingredienser

Antal portioner

Ostecreme

Grøntsagsbrød

  • 1 kg broccoli i buketter
  • 100 g mandelmel (ca. 1¼ dl)
  • 4 æg
  • ½ tsk fint salt
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1 spsk hakket bredbladet persille

Sådan gør du

Sådan gør du

Ostecreme

Mos osten i en skål og rør den sammen med yoghurt, limeskal og peber. Stil den tildækket på køl indtil servering.

Grøntsagsbrød

Hak broccoli i en foodprocessor ved hurtigste hastighed i ca. 2 min. Hæld den hakkede broccoli i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser. Bland det godt sammen. Tag blandingen ud på et stykke bagepapir og fordel den så den bliver ca. ½ cm tyk - (ca. 25 x 40 cm). Bag brødet midt i ovnen og lad det køle af på bagepapiret. Fjern bagepapiret og skær brødet ud i passende stykker.

Bagetid

Ca. ½ time ved 200° - traditionel ovn.

Tip

Du kan bruge forskellige grøntsager, prøv fx søde kartofler eller rødbeder. Prøv også med forskellige krydderier.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 7260 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 41,6 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 18 %
  • Fedt: 52 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: