Thaiinspireret ostemad

Name: Thaiinspireret ostemad
Total time: 30 min
Yield: 2 stk
Cuisine: Thailandsk
Ingredients: 50 g mangofrugt i tern; 1 dl vand; 1 tsk finthakket rød chilipeber; ½ tsk groft salt; 1 tsk limeskal (usprøjtet); 50 g agurk i små tern; 1 lille rødløg i tynde skiver; 1 tsk fint salt; 4 skiver Riberhus® ML 25% (45+); 2 skiver knækbrød; 1 dl frisk koriander

30 min

Dejlig knasende ostemad - sprødt knækbrød med god ost, mangokompot og saltet agurk.