Rejesalat med chili og lime

Name: Rejesalat med chili og lime
Total time: 30 min
Yield: 15 stk
Ingredients: 1 dl Arla Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 200 g afdryppede rejer; ½ lille finthakket rødløg (ca. 25 g); 1 spsk sød chilisauce; 1 tsk fintrevet limeskal (usprøjtet); 1 tsk friskpresset limesaft; ¼ tsk groft salt; 1 italiensk flute i tynde skiver (ca. 425 g); flagesalt; purløg

30 min

En enkel og lækker rejesalat med chilisauce. Server rejesalaten som appetizer sammen med et glas bobler.

Sådan gør du

Vend fraiche sammen med rejer, rødløg, chilisauce og de øvrige ingredienser.

Rist brødskiverne i oven til de er gyldne og sprøde.

Fordel rejsesalaten på de ristede brødskiver og drys med flagesalt. Pynt med purløg.

Ristning

Ca. 8 min. ved 200° - traditionel ovn.

Mere inspiration

Hjemmelavet hønsesalat med bacon, champignon og asparges - skøn opskrift.

45 min

Hønsesalat

(11)

Velbekomme!

Tip

Hvis du vil have en mere asiatisk smag i rejesalaten, så kan du tilføje 1 tsk finrevet ingefær.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

5812 kJ / 1389 kcal

Næringsindhold pr. 100g

747 kJ / 179 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	21,2 %	9,3 g
Kulhydrat:	68 %	29,9 g
Fedt:	10,8 %	2,2 g

Ingredienser

Arla Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%	1 dl
Afdryppede rejer	200 g
Lille finthakket rødløg (ca. 25 g)	½
Sød chilisauce	1 spsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)	1 tsk
Friskpresset limesaft	1 tsk
Groft salt	¼ tsk

Italiensk flute i tynde skiver (ca. 425 g)	1

Pynt

Flagesalt
Purløg

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark