Oksefilet med auberginespread og appelsinsalat
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=1e51a07b)
Salat med rejer og lime- og korianderdressing
30 min
Saftig og sprød salat med store lækre rejer og en skøn limedressing.
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g grøn og lilla spidskål
- ½ tsk groft salt
- 300 g pillede kogte tigerrejer
- 350 g honningmelon i kugler
- 250 g agurk i små tern
Lime- og korianderdressing
-
1½ dl Cheasy® fraiche 5%
- 3 spsk hakkede friske korianderblade
- 1 tsk limeskal (usprøjtet)
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
Pynt
- frisk koriander
- limeskal (usprøjtet)
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland spidskål med salt og knug det godt. Vend rejer, melon og agurk heri og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.
Lime- og korianderdressing
Rør fraiche, koriander, lime, salt og peber sammen. Smag dressingen til og server den sammen med salaten. Pynt med koriander og limeskal.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 2570 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,8 g
- Protein: 58 %
- Kulhydrat: 24 %
- Fedt: 18 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®