Salat med rejer og lime- og korianderdressing

Name: Salat med rejer og lime- og korianderdressing
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 200 g grøn og lilla spidskål; ½ tsk groft salt; 300 g pillede kogte tigerrejer; 350 g honningmelon i kugler; 250 g agurk i små tern; 1½ dl fraiche; 3 spsk hakket frisk koriander; 1 tsk limeskal (usprøjtet); ½ tsk groft salt; friskkværnet hvid peber

Saftig og sprød salat med store lækre rejer og en skøn limedressing.

https://www.arla.dk/opskrifter/salat-med-rejer-og-lime--og-korianderdressing/

Sådan gør du

Bland spidskål med salt og knug det godt. Vend rejer, melon og agurk heri og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.

Lime- og korianderdressing

Rør fraiche, koriander, lime, salt og peber sammen. Smag dressingen til og server den sammen med salaten.

Energiindhold for hele retten:

2670 kJ / 638 kcal

Næringsindhold pr. 100g

212 kJ / 51 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	55,8 %	6,9 g
Kulhydrat:	27,9 %	3,5 g
Fedt:	16,3 %	0,9 g

Ingredienser

200 g Grøn og lilla spidskål
½ tsk Groft salt
300 g Pillede kogte tigerrejer
350 g Honningmelon i kugler
250 g Agurk i små tern

Lime- og korianderdressing

1½ dl Fraiche
3 spsk Hakket frisk koriander
1 tsk Limeskal (usprøjtet)
½ tsk Groft salt
Friskkværnet hvid peber

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Salat med rejer og lime- og korianderdressing

Sådan gør du

Lime- og korianderdressing

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Lime- og korianderdressing

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg