Salat med rejer og lime- og korianderdressing

Name: Salat med rejer og lime- og korianderdressing
Total time: 30 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 200 g grøn og lilla spidskål; ½ tsk groft salt; 300 g pillede kogte tigerrejer; 350 g honningmelon i kugler; 250 g agurk i små tern; 1½ dl fraiche; 3 spsk hakket frisk koriander; 1 tsk limeskal (usprøjtet); ½ tsk groft salt; friskkværnet hvid peber

30 min

Saftig og sprød salat med store lækre rejer og en skøn limedressing.

Sådan gør du

Bland spidskål med salt og knug det godt. Vend rejer, melon og agurk heri og stil det tildækket i køleskabet indtil servering.

Lime- og korianderdressing

Rør fraiche, koriander, lime, salt og peber sammen. Smag dressingen til og server den sammen med salaten.

Energiindhold for hele retten:

2670 kJ / 638 kcal

Næringsindhold pr. 100g

212 kJ / 51 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	55,8 %	6,9 g
Kulhydrat:	27,9 %	3,5 g
Fedt:	16,3 %	0,9 g

Ingredienser

200 g Grøn og lilla spidskål
½ tsk Groft salt
300 g Pillede kogte tigerrejer
350 g Honningmelon i kugler
250 g Agurk i små tern

Lime- og korianderdressing

1½ dl Fraiche
3 spsk Hakket frisk koriander
1 tsk Limeskal (usprøjtet)
½ tsk Groft salt
Friskkværnet hvid peber

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Salat med rejer og lime- og korianderdressing

Sådan gør du

Lime- og korianderdressing

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Lime- og korianderdressing

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg