Ristet rugbrød med laks og limecreme
30 min
•
Ristet rugbrød med røget laks og frisk limecreme er en lækker lille hapser der kan serveres som appetizer eller som en del af tapas bordet.
Ingredienser
|
6 skiver
Ristet rugbrød (ca. 250 g)
|
|
|---|---|
|
100 g
Røget laks
|
Limecreme
|
100 g
Kvark, græsk yoghurt eller fraiche
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Creme fraiche 38%
|
|
|
1 tsk
Dijonsennep
|
|
|
¼ tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
|
1 spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
⅛ tsk
Groft salt
|
Pynt
|
Fintklippet purløg
|
|
|---|---|
|
Rødbedeblade
|
Sådan gør du
Limecreme
Rist evt. lidt ekstra rugbrød til at dyppe i den overskydende limecreme.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3907 kJ / 934 kcal
Næringsindhold pr. 100g
778 kJ / 186 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 4,3 g |
| Protein: | 20,8 % | 9,5 g |
| Kulhydrat: | 53,5 % | 24,5 g |
| Fedt: | 25,7 % | 5,4 g |
Lækker anretning når der skal hygges....
)
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
)
)
)
)
