Indbagte pizzastykker med majs og peberfrugt

Name: Indbagte pizzastykker med majs og peberfrugt
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: ½ spsk rapsolie; 200 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); ¾ tsk tacokrydderi; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 100 g majs; 1 rød peberfrugt i små tern; 50 g smuldret salatost i tern; 1 pizzadej (ca. 300 g); 200 g agurk i stave; 200 g cherrytomater

Lav en stor portion af de indbagte pizzastykker og kom dem i fryseren. Så er de klar til mange madpakker!

Ingredienser

½ spsk Rapsolie
200 g Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
¾ tsk Tacokrydderi
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
100 g Majs
1 Rød peberfrugt i små tern
50 g Smuldret salatost i tern

1 Pizzadej (ca. 300 g)

Hertil

200 g Agurk i stave
200 g Cherrytomater

Sådan gør du

Lad olien blive varm i en pande. Svits kødet ca. 2 min., til det smuldrer og skifter farve. Drys kødet med tacokrydderi, salt og peber og vend det sammen med majs, peberfrugt og ost.

Rul pizzadejen tyndere med en kagerulle til en firkant (ca. 25 x 30 cm). Skær dejen i 4 kvadrater og del fyldet i 4 portioner. Kom en portion fyld på midten af hvert kvadrat og fold dejen over. Tryk kanterne sammen med en gaffel. Bag pizza-stykkerne midt i ovnen. Lad dem køle helt af.