Pita-pizzabrød

Name: Pita-pizzabrød
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Mellemøsten
Ingredients: 6 pitabrød (ca. 360 g); 2 dl tacosauce; 200 g revet mozzarellaost; 250 g koldt stegt kyllingekød i mindre stykker; 2 løg i tynde skiver (ca. 150 g); 1 rød peberfrugt i tynde skiver (ca. 125 g); 3 tomater i skiver (ca. 200 g); 1½ tsk tørret oregano; ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; ½ spsk olivenolie; 1 tsk friskpresset citronsaft; ¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2 liter salat revet i grove stykker, fx grøn egeblad og lolo rossa

Små, nemme pizzaer - ideelle at lave, når børnene er med i køkkenet.

Ingredienser

6 Pitabrød (ca. 360 g)
2 dl Tacosauce
200 g Revet mozzarellaost
250 g Koldt stegt kyllingekød i mindre stykker
2 Løg i tynde skiver (ca. 150 g)
1 Rød peberfrugt i tynde skiver (ca. 125 g)
3 Tomater i skiver (ca. 200 g)
1½ tsk Tørret oregano
¾ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

½ spsk Olivenolie
1 tsk Friskpresset citronsaft
¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
2 liter Salat revet i grove stykker, fx grøn egeblad og lolo rossa

Sådan gør du

Pita-pizzabrød

Flæk pitabrødene og læg dem på plader med bagepapir.
Fordel tacosauce, ca. 100 g af osten, kyllingekød, løg, peberfrugt og tomater på pitabrødene. Drys med oregano, salt og peber.
Bag pita-pizzaerne midt i ovnen i ca. 15 min. ved 175° - varmluft.
Tag dem ud efter ca. 5 min. Drys pita-pizzaerne med resten af osten og bag dem færdige de sidste 10 min.