Blomkålspizza
1 time
•
Arbejdstid: 30 min
•
&format=webp)
Blomkålspizza er et spændende alternativ til den traditionelle pizza. Bundene består af fintrevet blomkål, i denne opskrift blandet med mozzarella. Du kan bruge bundene fra blomkålspizzaen til din yndlingstopping. Her får du en grøn variation med bagte røde peberfrugter, oliven og små spæde salatblade på toppen. Der er ikke ost på blomkålspizzaen, da osten allerede er i bunden. Men er du osteelsker, står det dig jo frit for også at komme noget på toppen.
Ingredienser
Blomkålsbunde - 2 stk.
1½ kg
Blomkål - revet til ris
|
|
---|---|
2
Æg
|
|
200 g
Revet mozzarellaost
|
|
2 tsk
Tørret oregano
|
|
1½ tsk
Groft salt
|
2 dl
Tomatsauce, fx pizzasauce
|
|
---|---|
2
Røde peberfrugter i tynde strimler (ca. 300 g)
|
Topping
50 g
Skyllet babysalatblade
|
|
---|---|
2 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
100 g
Oliven
|
Sådan gør du
Blomkålsbunde
Topping
Du kan lave en hot version af blomkålspizzaen ved at skifte mozzarella ud med revet Tex mex chili ost.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
5402 kJ / 1291 kcal
Næringsindhold pr. 100g
217 kJ / 52 kcal
Energifordeling
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,9 g |
Protein: | 32,4 % | 4,1 g |
Kulhydrat: | 24,2 % | 3,1 g |
Fedt: | 43,4 % | 2,5 g |
Relateret video
Sådan laver du blomkålsris
Blomkålsris er en nem måde at få flere grøntsager på. Karolines Køkkenskole viser, hvordan du hurtigt laver blomkålsris.
