Madplan - UGENS MADPLAN

Få inspiration til aftensmaden, alle ugens 7 dage. På ugens 5 hverdage får du sunde retter, som indeholder godt med grøntsager, max. 30% energi fra fedt, og så selvfølgelig en god smagsoplevelse. På ugens weekenddage modtager du to 2-retters menuer, det kan være forretter, hovedretter eller desserter. Her er rammerne lidt friere – sæsonaktuel og lækker mad. Du kan tilmelde dig ugens madplan ved logge på mine sider i menuen, eller ved at oprette en bruger samme sted.

Det er ikke så tit vi har lejlighed til at smage hornfisk. Men det er nu (eller i august) du skal slå til, hvis I vil smage den delikate fisk.

Mandag 22-05-17
Kartoffelsalat med røget kylling

Hovedret: Kartoffelsalat med røget kylling

Røget kylling smager skønt, og sammen med de sprøde grøntsager og den bløde hytteost, går salaten op i en højere enhed.

1 timer

Tirsdag 23-05-17
Stegt hornfisk med sursød grøntsagssalat

Hovedret: Stegt hornfisk med sursød grøntsagssalat

Hornfisken svømmer i de danske farvande lige før det for alvor bliver sommer og lige efter sommeren. Nyd den delikate fisk....få fiskehandleren til at udbene dem. Skulle der være ben tilbage er det så praktisk at benene er blågrønne, så de er nemme at se.

30 min

Onsdag 24-05-17
Kartoffelsalat med asparges og rygeost

Hovedret: Kartoffelsalat med asparges og rygeost

Nyd de friske hvide asparges og de lyse aftener, mens de er her.

30 min

Torsdag 25-05-17
Bagte forårsrødder med stegt flæsk

Hovedret: Bagte forårsrødder med stegt flæsk

Stegt flæsk på en helt ny måde sammen med rodfrugter bagt i ovnen - vel at mærke forårets rødder.

1 timer

Fredag 26-05-17
Pasta med asparges, tomater og rucola

Hovedret: Pasta med asparges, tomater og rucola

Pasta er altid godt....og så med en lækker cremet sauce, masser af kulørte grøntsager og en grillet flanksteak....Mums!

Lørdag 27-05-17
Braiseret nakkefilet

Hovedret: Braiseret nakkefilet

Braiseringen i fløde og vand giver en vidundelig sauce, cremet og fuld af smag.

60+ min

Pandekager med gratineret rabarberkompot

Dessert: Pandekager med gratineret rabarberkompot

En skøn dessert både til børn og voksne. Den milde hytteost passer godt til den skarpe rabarber.

60+ min

Søndag 28-05-17
Hvid pizza med forårsløg og røget laks

Hovedret: Hvid pizza med forårsløg og røget laks

Hvid pizza?? Hvad er nu det for noget! Vi har skiftet tomatsaucen ud med cremefraiche - det er anderledes på den gode måde - prøv det!

1 timer

Panna cotta

Dessert: Panna cotta

Enkel flødedessert af italiensk oprindelse - god med frugtkompot.

60+ min