Gløgg og æbleskiver

Opskrifter på æbleskiver

Hjemmelavede æbleskiver er en klassiker i december. Her finder du vores opskrifter på æbleskiver, fra klassiske æbleskiver med kærnemælk til en laktosefri variant og gammeldags æbleskiver med æble. Find din favorit, og sæt æbleskiver på bordet til årets julehygge.

Fælles for dem alle er at du kan server dem lune med flormelis og syltetøj. Du kan for eksempel prøve vores hjemmelavede hindbærmarmelade eller jordbærmarmelade.

Gløgg til enhver smag

Gløgg og æbleskiver er et klassisk makkerpar i julen. Gløgg kan laves på mange forskellige måder, både med og uden alkohol.

Hvorfor spiser vi gløgg og æbleskiver til jul?

Æbleskiver og gløgg har ændret sig meget gennem tiden. For eksempel var de tidlige udgaver af æbleskiver skiver af frisk æble i dej, mens de runde æbleskiver, vi kender i dag, først kom til senere. Vil du dykke længere ned i traditionen, kan du læse vores artikler om deres historie.

Æbleskivernes historie

Hvordan gik æbleskiven fra æble i dej til den runde julekage, vi kender i dag? Læs historien om æbleskiver og kom tættere på, hvordan æbleskiven har ændret form og indhold gennem tiden.

Historien om gløgg

Gløgg forbindes i dag med dansk julehygge, men traditionen kommer oprindeligt fra Sverige. Traditionen med krydret vin er dog endnu ældre. Er du nysgerrig på historien om gløgg, og hvordan den danske julemad har udviklet sig over tid? Læs mere om julemadens historie.