Hvid gløgg

Name: Hvid gløgg
Total time: 50 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 5 kardemommekapsler (ca. ½ tsk kardemommefrø); 3 stjerneanis; 5 hele nelliker; 3 kanelstænger (a ca. 5 cm); 20 g frisk ingefær i tynde skiver; 3 brede strimler citronskal (usprøjtet); 1 dl friskpresset citronsaft; ½ liter koncentreret hyldeblomstsaft; 1 flaske hvidvin; 100 g tørrede tranebær; 100 g mandelsplitter

50 min

Hvid gløgg er et skønt alternativ til den traditionelle røde gløgg, den er frisk og føles knap så tung og mættende. Denne hvide gløgg er smagt til med julens krydderier og hyldeblomstsaft - og supplerer julens søde sager på den smukkeste måde. Hvid gløgg kan tilberedes i en alkoholfri udgave, hvor du udskifter hvidvin med fx æblemost og justerer sødmen med hyldeblomstsaften.

Mere inspiration

Hvid gløgg, alkoholfri gløgg eller den klassiske gløgg?

45 min

Gløgg

(100)

Velbekomme!

Tips

Sku op og ned for krydderiblandingen efter egen smag. Skal gløggen være alkoholfri, kan du bruge æblemost i stedet for vin. Brug da kun 4 dl hyldeblomstsaft til ekstrakten.

Forbered i god tid

Lad ekstrakten trække til dagen efter for at intensivere smagen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8832 kJ / 2111 kcal

Næringsindhold pr. 100g

581 kJ / 139 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1 g
Protein:	5,2 %	1,8 g
Kulhydrat:	64,6 %	22,1 g
Fedt:	18,9 %	3 g
Alkohol:	11,3 %	2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris