Røget dyrekølle på smørristet brød

Name: Røget dyrekølle på smørristet brød
Total time: 15 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 6 skiver landbrød; 25 g smør; 1 tsk hakket frisk timian; 4 spsk havtornsyltetøj; 12 skiver røget dyrekølle; 100 g Arla® Emmentaler i tynde skiver; 25 g grofthakkede hasselnøddekerner; et nip havsalt, fx maldon; friskkværnet peber

15 min

Hurtig og nemt - velegnet til picnic.

Sådan gør du

Smør brødskiverne med smør og læg dem på en plade med bagepapir. Rist brødskiverne øverst i ovnen - til de er gyldne.

Vend timian i syltetøjet. Fordel kød, lidt havtornsyltetøj, ost og hasselnødder på brødene. Drys med salt og peber. Afslut med syltetøj og server straks.

Ristning

Ca. 7 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tips

I stedet for røget dyrekølle kan du bruge røget okseculotte. Hvis det er svært at skaffe havtornsyltetøj - så kan du bruge bitter appelsinmarmelade.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

8955 kJ / 2140 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1078 kJ / 258 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	24 %	15,2 g
Kulhydrat:	45,7 %	29 g
Fedt:	30,3 %	8,8 g

Ingredienser

Landbrød	6 skiver
Smør	25 g

Hakket frisk timian	1 tsk
Havtornsyltetøj	4 spsk
Røget dyrekølle	12 skiver
Arla® Emmentaler i tynde skiver	100 g
Grofthakkede hasselnøddekerner	25 g
Et nip havsalt, fx maldon
Friskkværnet peber

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark