Kold kartoffelsalat
1 timer
Nem opskrift på en virkelig lækker kartoffelsalat. Denne kolde kartoffelsalat har masser af smag og friske krydderurter. Det perfekte tilbehør.
Ingredienser
Antal portioner
-
2½ dl Arla A38® Ylette eller ymer
-
2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% eller fraiche 9%
- 3 spsk hakket frisk kruspersille
- 2 spsk klippet frisk purløg
- 2 spsk revet skalotteløg
- 2 tsk sød fransk sennep
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- 750 g små kogte faste kartofler
Pynt
- brøndkarse
Sådan gør du
Sådan gør du
Bland ymer og cremefraiche med persille, purløg, løg, sennep, citronsaft, salt og peber. Smag dressingen til. Skær kartoflerne i skiver og vend dem i dressingen. Lad kartoffelsalaten trække tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Pynt med brøndkarse og server til fx frikadeller.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 11,4 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 29 %
- Fedt: 52 %
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!