Kold kartoffelsalat
1 timer
Nem opskrift på en virkelig lækker kartoffelsalat. Denne kolde kartoffelsalat har masser af smag og friske krydderurter. Koldkartoffelsalat er perfekt tilbehør til fx frikadeller.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 2½ dl Arla A38® Ylette eller ymer
-
2½ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 18% eller fraiche 9%
- 3 spsk hakket frisk kruspersille
- 2 spsk klippet frisk purløg
- 2 spsk revet skalotteløg
- 2 tsk sød fransk sennep
- 1 tsk friskpresset citronsaft
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet hvid peber
- 750 g små kogte faste kartofler
Pynt
- brøndkarse
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
- Bland ymer og cremefraiche med persille, purløg, løg, sennep, citronsaft, salt og peber. Smag dressingen til.
- Skær kartoflerne i skiver og vend dem i dressingen. Lad kartoffelsalaten trække tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
- Pynt med brøndkarse og server til fx frikadeller.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 11,4 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 29 %
- Fedt: 52 %
Kilde:
Karolines Køkken®