Servér Havbrise med aromatisk tilbehør, der fremhæver ostens milde, syrlige noter, eller leg med kontrasterne med tilbehør, hvor der er en bitterhed til stede. Ostens syre går godt til mørke frugter og syltet tilbehør, som er med til at understrege ostens eftersmag. Ostens let smuldrende bid har godt af tilbehør med tekstur fremfor elementer med en for glat konsistens eller for meget sødme.
Smagsattributter
Fremhæv ostenes smagsnoter med forskelligt tilbehør, og brug kontraster eller smagsharmonier til at forstærke oplevelsen af hver enkel ost, når du anretter et ostebord.
