Den lette

Tuncreme med broccoli og cherrytomat

2 personer

Ingredienser

125 g afdryppet albacore-tun i vand
1 dl Cheasy skyr naturel, 0,2 %
1 lille finthakket rødløg
Salt (evt. røget salt) og peber
250 g aspargesbroccoli
150 g cherrytomat
Evt. lidt kryddergrønt

SÅDAN GØR DU

Blend tun, Cheasy skyr og rødløg til en blød creme. Smag til med salt – eventuelt lidt røget salt – og peber. Blancher broccolien i kogende, letsaltet vand et par minutter. Afdryp og afkøl den, før den serveres sammen med cherrytomater til tuncremen.

Energi pr. person: 247 kcal, fedt 30 %, protein 50 %, kulhydrat 20 %