Rabarbertærte med smuldredej

Rabarbertærte med smuldredej

1 time

Rabarbertærten med smuldredej er et must om foråret og sommeren. Tærten med rabarber er virkelig nem at lave og er et oplagt valg, når der er sæson for rabarber. Denne lækre opskrift på rabarbertærte får sprødhed og smag af havregryn - og de skønne rabarber naturligvis... Den sprøde rabarbertærte med smuldredej får et dejligt modspil af cremefraiche, flødeskum eller flødeis.

Sådan gør du

Tærtefyld

Kom rabarber i en ovnfast tærteform (ca. 24 cm i diameter).
Drys dem med flormelis og kartoffelmel og vend det godt sammen.

Smuldredej

Bland havregryn, mel og flormelis sammen i en skål.
Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melblandingen - brug fingrene.
Fordel dejen over rabarberne og bag tærten midt i ovnen til den er gylden.

Server den lune rabarbertærte med iskold cremefraiche.

Bagetid

Ca. 25 min. ved 225° - traditionel ovn.

Mere inspiration

Når rabarberne er over os, så er det med at bruge dem i kager og desserter - her endnu en dejlig opskrift med rabarber.

Rabarbermuffins med hvid chokolade og mandler

45 min

Rabarbermuffins med hvid chokolade og mandler

(196)

Velbekomme!

Tilberedningstip

Tilsæt evt. 1 tsk kanel, ingefær eller vanilje til rabarberbandingen.

Serveringsforslag

Rabarbertærten kan serveres med både cremefraiche, flødeskum eller en god vaniljeis.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

13192 kJ / 3153 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1014 kJ / 242 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	2,4 g
Protein:	4,3 %	2,5 g
Kulhydrat:	42,2 %	25,2 g
Fedt:	53,5 %	14,7 g

Ingredienser

Tærtefyld

Rabarber i mindre stykker	500 g
Kartoffelmel	½ spsk
Flormelis (ca. 2 dl)	100 g

Smuldredej

Havregryn	100 g
Hvedemel	125 g
Flormelis	¾ dl
Koldt smør	175 g

Tilbehør

Arla Karolines Køkken® Cremefraiche 18%	¼ liter