Agurkerelish med chili
Rabarberchutney
1 timer
Server denne spicy rabarberchutney lun eller kold til fx et stykke kylling.
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
- 350 g rabarber
- 1 zittauerløg
- 2 spsk smør
- 250 g sukker (ca. 3 dl)
- 1 hel kanel (a ca. 5 cm)
- 3 spsk vand
- 1 tsk sambal oelek
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær rabarberne i skiver. Pil løget og hak det groft. Svits rabarber og løg i smør i en gryde. Tilsæt sukker, kanelstang og vand. Lad det koge uden låg i 20-30 min. - til det bliver tykt. Rør af og til. Smag til med sambal oelek. Server lun eller kold som tilbehør til fx kylling.
Tip
Der kan anvendes syrlige æbler i små stykker i stedet for rabarber.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5920 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 14,8 g
- Protein: 1 %
- Kulhydrat: 82 %
- Fedt: 17 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®