)
Kartoffelsalat
45 min
Tilbehør
Kolde, nykogte kartofler vendt med cremet og syrlig creme fraiche med urter, radiser og senep er smagen af sommer. Her får du en opskrift på en kartoffelsalat som er noget nær en klassisker i sommervejret. Den smager virkelig godt med nye kartofler, men det er ikke et must - du kan bruge alle slags kartofler. Kartoffelsalat kan spises sammen med grillmad, til frokost eller I kan tage den med på picnic, og så holder den sig godt et par dage i køleskabet. Noget andet virkelig skønt ved denne kartoffelsalat er at den er meget let at lave fordi du blander dressingen i en skål og derefter blot vender de afkølede kartofler i.
Mere inspiration
Prøv også den gamle karoline klassiker: kartoffelsalat med sød sennep og syltede asier.
)
Forbered i god tid
Kartoffelsalaten kan gøres færdig dagen før (vent med at pynte den). Hvis du synes den virker lidt tør, kan du røre lidt ekstra cremefraiche i inden servering. Husk at smage til.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6271 kJ / 1499 kcal
Næringsindhold pr. 100g
378 kJ / 90 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 10,2 % | 2,3 g |
| Kulhydrat: | 49,4 % | 11 g |
| Fedt: | 40,4 % | 4,1 g |
)
)
)
