Krydret kikærtegryde med hvidløgsfløde

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(51 vurderinger)

30 min

Vi har ladet os inspirere af det nordafrikanske køkken og lavet en dejlig varmende gryderet med både linser, kikærter, grøntsager og masser af skønne krydderier. Som fin kontrast serverer vi en iskold hvidløgsfløde til retten.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

Hvidløgsfløde

  • 25 g smør
  • 2 zittauerløg i tern (ca. 200 g)
  • 100 g røde linser (ca. 2½ dl)
  • 1 dåse kikærter i saltlage (ca. 400 g)
  • 3 dl vand
  • 1 dåse hakkede tomater (ca. 400 g)
  • 300 g skrællede søde kartofler i tern
  • 1 rød peberfrugt i korte strimler (ca. 150 g)
  • 100 g mørke rosiner
  • 2 tsk stødt chili
  • 2 tsk stødt spidskommen
  • 2 tsk stødt koriander
  • 1½ tsk groft salt

Tilbehør

  • 160 g bulgur - koges
  • 1½ dl blade af bredbladet persille

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Hvidløgsfløde

Rør fløde, citronsaft, hvidløg og salt sammen. Stil fløden tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Lad smørret smelte i en stor tykbundet gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løgene i ca. 1 min. Skyl linser og kikærter godt, dryp af og kom dem i gryden. Tilsæt vand, tomater og resten af ingredienserne og bring retten i kog. Kog ved svag varme og under låg i ca. 15 min.

Smag kikærtegryden til og server den sammen med bulgur pyntet med persille og iskold hvidløgsfløde - som man selv hælder på ved bordet.

Sådan snitter du løg

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10210 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 54,7 g
  • Protein: 14 %
  • Kulhydrat: 66 %
  • Fedt: 20 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag