Spaghetti carbonara og salat

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(98 vurderinger)

30 min

Nem og hurtig carbonara med sprød salat.

Ingredienser

Antal portioner

Salat

  • 1 agurk i tern (ca. 300 g)
  • 200 g røde og gule cherrytomater i halve
  • 1 gulerod i strimler (ca. 75 g)
  • 1 rødløg i skiver (ca. 75 g)
  • 50 g skyllet grøn salat

Pasta carbonara

  • 3 liter vand
  • 1 spsk groft salt
  • 400 g tørret hvid spaghetti

Sådan gør du

Sådan gør du

Salat

Vend agurk, tomater, gulerødder, løg og salat sammen i en skål. Stil det tildækket indtil servering.

Pasta carbonara

Bring vand tilsat salt i kog i en tykbundet gryde. Kog spaghettien 8-10 min. til den er mør uden at være blød.

Skær imens bacon i mindre stykker. Læg dem i en kold pande og steg dem - først ca. 2 min. ved kraftig varme og derefter ved jævn varme til de er gyldne og sprøde. Tilsæt løg og lad det stege i yderligere ca. 1 min. Tilsæt saucen og bring den i kog under omrøring. Kog det ved jævn varme, stadig under omrøring i ca. 1 min. Hæld spaghettien i et dørslag - gem evt. lidt af pastavandet. Lad pastaen dryppe godt af og kom det tilbage i gryden sammen med sauce og friskkværnet peber. Vend godt rundt og smag til. Tilsæt evt. lidt pastavand hvis konsistensen er for fast. Server straks sammen med salat.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10480 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 27,2 g
  • Protein: 16 %
  • Kulhydrat: 60 %
  • Fedt: 24 %

Er du til laktosefri mejeriprodukter?

Tilbage

Se hele vores laktosefri udvalg

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

Se hele vores laktosefri udvalg

Tilbage

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Arla har en bred palette af laktosefri mejeriprodukter bl.a. ost, mælk, skyr, hytteost, creme fraiche og yoghurt.

Arla® Laktosefri

To laktosefri nyheder: Letmælk og kakaomælk

Print

Kilde: