![Hvad er tykmælk?](https://cdb.arla.com/api/assets/arla-dk/8bfe972e-91cf-4a1f-b187-705d4d06bd9c/2400-hvad-er-tykmaelk-tykmaelk-og-drys.jpg?width=375&height=200&mode=cropupsize&quality=90)
Forbrugere har kunne købe færdiglavet tykmælk i over 120 år.
Industrialiseringen af surmælk begyndte omkring 1880. I mange år herefter var tykmælk blot et handelsnavn for alle former for syrnet mælk. En større, organiseret produktion begyndte først i 1960, og i 1967 blev navnet tykmælk officielt hæftet på netop det syrnede produkt, vi i dag kender som tykmælk. Tykmælken kendes også hos vores nordiske naboer, hvor det i Norge hedder Kjeller-melk, Filbunke i Sverige og går under navnet Filen i Finland.