Citrontykmælk med nøddedrys

Name: Citrontykmælk med nøddedrys
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dl friskpresset citronsaft; 85 g sukker (ca. 1 dl); 6 dl tykmælk; 25 g hasselnøddekerner; 25 g mandler; 3 spsk sukker

Spændende ny smag til tykmælken med lækkert nøddeknas.

https://www.arla.dk/opskrifter/citrontykmalk-med-noddedrys/

Sådan gør du

Citronsirup

Lad citronsaft og sukker koge ved kraftig varme og uden låg i en lille tykbundet gryde i ca. 8 min. - eller til der er ca. 1 dl tilbage. Stil siruppen på køl i ca. ½ time. Vend citronsiruppen i tykmælken og hæld den i 4 mindre skåle. Stil dem tildækkede i køleskabet i mindst ½ time - eller til de er helt kolde.

Nøddedrys

Rist mandler og nødder i en tør pande først ca. 3 min. ved kraftig varme og derefter ca. 3 min. ved jævn varme - vend i dem undervejs. Lad dem køle let af og hak dem groft. Lad imens sukkeret smelte i panden ved jævn varme i ca. 6 min. eller til det begynder at gyldne. Tilsæt de hakkede mandler og nødder og vend dem godt i det smeltede og brune sukker. Hæld nøddedrysset ud på et stykke bagepapir og lad det køle helt af. Hak det groft.

Server den kolde citrontykmælk med det knuste nøddedrys.

Tip

Nøddedrysset holder sig sprødt i op til en uge - i en lukket emballage.

Energiindhold for hele retten:

4976 kJ / 1189 kcal

Næringsindhold pr. 100g

571 kJ / 137 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,8 g
Protein:	10,4 %	3,5 g
Kulhydrat:	54,5 %	18,3 g
Fedt:	35,1 %	5,4 g

Ingredienser

Citronsirup

1 dl Friskpresset citronsaft
85 g Sukker (ca. 1 dl)

6 dl Tykmælk

Nøddedrys

25 g Hasselnøddekerner
25 g Mandler
3 spsk Sukker

Andre gode forslag

Se mere

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Citrontykmælk med nøddedrys

Sådan gør du

Citronsirup

Nøddedrys

Tip

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Citronsirup

Nøddedrys

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg