På Kuhr Hedegård malkes køerne i en malkekarrusel. Og som ordet antyder, er det rent faktisk en karrusel, som køerne selv går ind i, når de vil malkes. Der kan være 60 køer i karrusellen ad gangen. Det er rart for køerne at blive malket i karrusellen, og samtidig giver det også Heine, Henry og Michael et godt overblik over hver enkelt ko. Malkekarrusellen registrerer nemlig fx, hvor meget mælk, køerne giver. Med andre ord er malkekarrusellen win-win for både køerne og landmændene.
Mælken fra Kuhr Hedegård bliver kørt til Arlas lokale mejeri i Rødkærsbro af Arlas mælkechauffører. Her bliver mælken forædlet til mozzarellaost.