Men Kaare Larsens køer holder sig ikke kun til Gilleje – for Kaare Larsen har faktisk også tidligere haft en ko inde i København Zoo og har haft køer med til Arla Food Fest i Kongens Have i København. Kaare Larsen syntes, at det var en god måde at vise de forskellige racer af malkekøer og samtidig en god måde for byboerne at komme lidt tættere på landbruget.
Velfærd for køer
Dyrevelfærd betyder meget for Kaare Larsen. Derfor bruger han meget tid på, at sikre køerne har et godt liv. Han udvælger nøje det rigtige foder til køerne, som primært består af majs og græs. Køernes foder bliver dyrket på Brunbjerggaards marker, som tæller 300 hektar jord. Derudover giver Kaare Larsen køerne klovbeskæring fire gange om året – en slags pedicure for køer. Og på Brunbjerggaard har køerne også mulighed for at gå udenfor og græsse. For Kaare Larsens filosofi er, at køerne skal have mest mulig velfærd.
