Buddha bowl med rødbedetzatziki

Name: Buddha bowl med rødbedetzatziki
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Østen
Ingredients: 250 g Karolines Køkken® Kvark 0,3%; 1 lille hakket fed hvidløg; 1 tsk flydende honning; 1 spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 300 g fintrevne rødbeder; 25 g smør; 2 rødløg i tynde både (ca. 150 g); 200 g kogte belugalinser (af 100 g rå); 1 dl grofthakket bredbladet persille; ½ tsk groft salt; 2 røde æbler i både (ca. 200 g); 1 avocado i lange strimler (ca. 150 g); 2 spsk friskpresset citronsaft; 200 g fintsnittet rødkål; 50 g ristede, smuttede mandler; 250 g lunt flutes

30 min Hovedret

En buddha-bowl har det hele, så man bliver mæt og sund, uden at blive overmæt. Denne bowl er fyldt med grøntsager, med forskellig konsistens, smag og temperatur....alt sammen noget, der er med til at man føler sig fyldt op (på den gode måde) både i maven og mentalt.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10545 kJ / 2520 kcal

Energifordeling:

Fiber:	61,3 g
Protein:	20,4 %
Kulhydrat:	53,7 %
Fedt:	25,9 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris