Grov deep-pan pizza med spejlæg
Nøglehulsmærket opskrift
Hytteostpizza med løg og kylling
45 min
Nøglehulsmærket opskrift
Lækker saftig pizza....og man kan jo lige så godt bage den selv.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 pizzadej - færdig, fuldkorn
- 15 g smør
- 400 g rensede kyllingeinderfileter
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 zittauerløg i halve, tynde ringe
- 200 g skalotteløg i tynde både
- 5 forårsløg i tykke ringe
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 3 spsk hakkede friske oreganoblade
- 250 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 50 g fintrevet parmesanost
Pynt
- friske oreganoblade
Sådan gør du
Sådan gør du
Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Læg pizzadejen på et stykke bagepapir og lad den hvile i ca. 10 min.
Lad smørret blive gyldent i en pande. Del kyllingeindefileterne på langs og steg dem ca. 2 min. ved kraftig varme og ca. 2 min. ved jævn varme - vend af og til. Tag inderfileterne af panden, drys med salt og peber og hold kødet varmt. Kom de 3 slags løg i panden og drys med salt og peber. Steg ved kraftig varme i ca. 3 min. og jævn varme i ca. 7 min. - rør af og til. Tilsæt oregano og smag løgene til.
Træk imens bagepapiret over på den varme bageplade og forbag pizzabunden midt i ovnen - slå dejen ned undervejs, hvis den hæver sig. Tag bunden ud, fordel hytteost og revet ost og bag pizzaen færdig midt i ovnen. Tag pizzaen ud og fordel de stegte løg og kyllingekødet på bunden. Server den varme pizza med det samme.
Forbagning
Ca. 10 min. ved 225°.
Bagning
Ca. 10 min. ved 225°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9520 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33 g
- Protein: 33 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 24 %
Kilde:
Karolines Køkken®