Pizza med pesto, svampe og ristede nødder
Nøglehulsmærket opskrift
Pizza med hytteost, parmaskinke og basilikum
30 min
Nøglehulsmærket opskrift
Nem og lækker pizza med hytteost, squashstrimler, parmaskinke og basilikum - En sundere pizza end den traditionelle af slagsen.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 pizzadej - færdig, fuldkorn
-
250 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
- 1 spsk fintklippet purløg
- 1 rødløg i tynde både (ca. 75 g)
Squashsalat
- 1 grøn squash (ca. 300 g)
- 1 spsk friskpresset citronsaft
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 70 g parmaskinke i tynde skiver
- frisk basilikumblad
Sådan gør du
Sådan gør du
Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen. Læg pizzabunden på et stykke bagepapir og lad den hvile ca. 10 min. på køkkenbordet. Forbag pizzabunden midt i ovnen.
Tag pizzabunden ud, lad den falde sammen - eller tryk den let. Fordel hytteost, purløg og rødløg herpå. Bag den færdig, stadig midt i ovnen.
Squashsalat
Skræl squashen i lange tynde strimler med en kartoffelskræller. Hvis det inderste af squashen er svær at skrælle kan du skære den i små tern. Vend squash, citronsaft, salt og peber godt sammen. Lad squashsalaten dryppe af i en sigte.
Fordel squashsalat, parmaskinke og friske basilikumblade på pizzaen og server straks.
Forbagning
Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.
Bagning
Ca. 10 min. ved 225° - traditionel ovn.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 5110 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 5,1 g
- Protein: 27 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 26 %
Kilde:
Karolines Køkken®