Pizza med hytteost, parmaskinke og basilikum

Pizza

• Sæt en bageplade til opvarmning i ovnen.
• Læg pizzabunden på et stykke bagepapir og lad den hvile ca. 10 min. på køkkenbordet.
• Træk bagepapiret over på den varme bageplade og forbag bunden midt i ovnen. Tag pizzabunden ud, lad den falde sammen - eller tryk den let.
• Fordel ca. 100 g af hytteosten, purløg og rødløg herpå.
• Bag pizzaen færdig, stadig midt i ovnen.

Squashsalat

• Skræl squashen i lange tynde strimler med en kartoffelskræller. Hvis det inderste af squashen er svær at skrælle, kan du skære det i små tern.
• Vend squash, citronsaft, salt og peber godt sammen. Lad squashsalaten dryppe af i en sigte.

• Fordel squashsalat, parmaskinke, de sidste 150 g hytteost og friske basilikumblade på pizzaen og server straks.