Orzo gryde med svampe

30 min
Orzo gryde med svampe

Her får du opskriften på en skøn og cremet orzo gryde med svampe og spinat. En nem og hurtig hverdagsret fuld af god smag! Orzo er en slags pasta, som er kortklippet og derfor ligner riskorn. Denne pastaret minder meget om en klassisk risotto, både i smag og udseende - den er bare endnu nemmere og hurtigere at lave! Orzo pasta med svampe er en one pot ret eller en alt-i-en-ret pastaret, hvor alle ingredienser tilberedes i samme gryde.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

250 g Svampe, i skiver
2 tsk Olivenolie
2 Fed hvidløg, finthakket
300 g Pastaris (orzo)
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
5 dl Hønse- eller grøntsagsbouillon
2 dl Madlavningsfløde
50 g Revet parmigiano reggiano
250 g Frisk spinat
1 håndfuld Hakket persille

Sådan gør du

  • Opvarm en gryde og sauter svampene i olie ved høj varme i ca. 5 minutter - til svampene er brune og møre.
  • Tilsæt hvidløg, orzo-pasta, salt og peber og svits yderligere i ca. 1 minut.
  • Tilsæt bouillon og fløde og bring det i kog.
  • Lad retten simre ved lav varme, uden låg og med jævnlig omrøring i 10-15 minutter. til pastaen er al dente.
  • Fjern gryden fra varmen og tilsæt parmesanost samt frisk spinat. Rør godt rundt, indtil spinaten er faldet sammen.
  • Top retten med hakket persille og server.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Server gerne pastaretten med en skøn gremolata.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

463 kJ / 111 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,3 g
Protein: 5 g
Fedt: 3 g
Kulhydrat: 15,7 g
Relateret video Orzo gryde med svampe

En nem og hurtig hverdagsret fuld af god smag! Denne pastaret minder meget om en klassisk risotto, både i smag og udseende - den er bare endnu nemmere og hurtigere at lave!

Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

https://www.arla.dk/opskrifter/orzo-gryde-med-svampe/