&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=e27bb6f5)
Rødbededumplings
60+ min
Fryseegnet
Disse farvestrålende rødbededumplings, som minder lidt om ravioli, kan bruges som en let og saftig forret. Denne opskrift på rødbededumplings har fyld af kål og søde kartofler, som giver et lækkert bid og harmonerer med den fine rødbedesmag.
Sådan gør du
Fyld
Dej
Gremolata
Mere inspiration
Prøv også de mere klassiske dumplings.
)
Tip
Du kan også bage de 16 dumplings, ca. 8 min. ved 250° - traditionel ovn.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6411 kJ / 1532 kcal
Næringsindhold pr. 100g
232 kJ / 55 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,6 g |
| Protein: | 12,2 % | 1,7 g |
| Kulhydrat: | 54,1 % | 7,4 g |
| Fedt: | 33,7 % | 2,1 g |
Ingredienser
Fyld
|
Rapsolie
|
1 spsk |
|---|---|
|
Skrællede søde kartofler i små tern
|
150 g |
|
Finthakket rødkål
|
75 g |
|
Små knuste fed hvidløg
|
4 |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Finthakket bredbladet persille
|
1½ spsk |
|
Finthakkede soltørrede tomater
|
2 spsk |
Dej
|
Skrællede rødbeder i store tern
|
75 g |
|---|---|
|
Smør - smeltet
|
15 g |
|
Vand
|
1½ spsk |
|
Æg
|
1 |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Hvedemel (ca. 4 dl)
|
225 g |
|
Vand
|
2 liter |
|---|---|
|
Groft salt
|
2 tsk |
Gremolata
| 100 g | |
|
Finthakket bredbladet persille
|
1 spsk |
|
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
1 tsk |
Pynt
|
Olivenolie
|
|
|---|---|
|
Grofthakkede valnøddekerner
|
|
|
Bredbladet persille
|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=ac12660d)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f9e2ba6f)
)
)
