Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 20 minutter
Tid i alt: 35 minutter
- 4 spsk. Arla® Laktosefri creme fraiche
- 200 g blomkål i buketter
- 1 spsk. olivenolie
- 1/2 tsk. stødt gurkemeje
- 1/2 tsk. paprika
- 1/4 tsk. stødt spidskommen
- 1/4 tsk. salt
- 1/4 tsk. sort peber
- 1 spsk. tahin
- 2 spsk. citronsaft
- 1 spsk. vand
- 1/4 tsk. cayennepeber
- 250 g forkogt quinoa
- 60 g edamamebønner
- 60 g gulerod, skrællet og skåret i julienne
- 2 spsk. ristede blandede frø
- 2 spsk. frisk koriander, hakket