Fakta om morgenmad

Vil du vide mere om morgenmad? Så er der masser af spændende læsning for dig her. Du kan for eksempel læse om forskellige morgenmadsprodukter og lære om næringsindhold, sundhed og madvaner. Læs med og bliv klogere på, hvad et godt morgenmåltid egentlig består af.

Morgenmadskulturen gennem tiden

Morgenmaden har gennemgået en betydelig udvikling – fra den solide grød og det grove brød på bondens bord til nutidens store udvalg af yoghurt, müslibowls og færdiglavede morgenmadsprodukter. I takt med samfundets forandringer har vores måde at spise morgenmad på også ændret sig markant. Læs mere om, hvordan morgenmaden har udviklet sig fra jægerstenalderens naturbårne måltider til nutidens valgfrie morgenmadskulturer.

Læs artiklen her

Artikler om morgenmad

Artikel

Hvordan har morgenmadskulturen ændret sig?

Yoghurtens historie

Hvordan opbevarer jeg ost?

Se efter hullerne i osten

Danbo ost

Ostens historie

Mælk er rig på protein

De bedste smoothie-opskrifter med frugt

Morgenmads-smoothies

Smoothie-opskrifter uden banan

Sådan laver du en lækker smoothie bowl

Chia oats og chiagrød, du bør prøve - 8 lækre opskrifter

Hvordan laver man yoghurt?

Græsk yoghurt

Ymer

Koldskål

Skyr

D-vitaminer bidrager til optagelsen af calcium

Bliv klogere på mælkesyrebakterier

Mellemlagret ost

Sådan laver du din egen yoghurt

At lave sin egen yoghurt er både enkelt og tilfredsstillende. Med ganske få ingredienser – mælk og aktive bakteriekulturer – kan du forvandle noget almindeligt til noget særligt. I denne artikel guider vi dig trin for trin gennem processen: fra opvarmning af mælken og tilsætning af kulturer til syrnede drømme og færdig yoghurt, samt hvordan du kan lave både almindelig og græsk yoghurt.

Læs artiklen her