Riberhus® er meget mere end en ost, der stammer fra Ribe. Det er over 100 års dansk mejerihistorie. Historien tager sin begyndelse d. 10. juni 1893, hvor bønderne gik sammen om at danne et mejeri tæt
https://www.arla.dk/beta-area/riberhus/et-stykke-danmarkshistorie/
Glemmer vi glæden ved at sætte os ned og tage en lille pause? Fx med en god ostemad, et blad eller en avis, vi holder af? Nyd f.eks. Riberhus® Økologisk ML 24% Riberhus®
Elvis, karoline og Barbie - 50'erne Det første årti efter krigen er en gylden periode for dansk landbrug. Der er stor efterspørgsel efter mejeriprodukter i både ind- og udland, og såvel produktion
https://www.arla.dk/opskrifter/om-karolines-koekken/vores-historie/elvis-karoline-og-barbie-50erne/
Mejeriuger I årene fra 1962 til 70 afholdte Karolines Køkken® Mejeriuger gennem 75 danske byer. Formålet med ugerne var at gøre opmærksom på de nye danske mejeriprodukter samt demonstrere, hvordan de
https://www.arla.dk/opskrifter/om-karolines-koekken/vores-historie/mejeriuger/
Karoline*demonstration Kom bare an, kunder! - Når du først har fået den rød- og hvidternede uniform på og stillet disken op, så har du faktisketableret din egen lille trygge verden midt i
https://www.arla.dk/opskrifter/om-karolines-koekken/vores-historie/karolinedemonstration/
BH'er, bevægelser og bevidsthed - 70'erne Brændte BH’er og krav om ligeløn er ingredienser i kvindebevægelsens oprør mod de traditionelle kvinderoller ved indgangen til 70’erne. Gamle normer står i
Dyrskuer Klokken er fem om morgenen. Pigerne ruller teltdugen til side, udenfor venter allerede en halv snes klatøjede ungersvende og piger. Det er vogtere og trækkere, der efter en ofte alt for kort
https://www.arla.dk/opskrifter/om-karolines-koekken/vores-historie/dyrskuer/
Fotografering Knips, se hvor det smager! "Det handler om at gøre det sanseligt. Man skal både kunne fornemme duften og smagen". Det siger manden, der i mere end 20 år fotograferede de
https://www.arla.dk/opskrifter/om-karolines-koekken/vores-historie/fotografering/
Kogekunst på tværs af Europa De 8 kogebøger, der blev husstandsomdelt i årene 1970-2001, var hver især undervejs i 1½ år og blev specielt produceret til 5,47 mill. danskere, trykt og pakket i Italien
https://www.arla.dk/opskrifter/om-karolines-koekken/vores-historie/kogekunst-pa-tvars-af-europa/
Brunkagedejen Brunkagedejen smuldrer, og hvad gør man så? Brunkagedej kan være drilagtig og smuldre, hvis der er for lidt væske i dejen. Dejen kan reddes, hvis der æltes lidt vand i. Del dejen i
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/julens-24-sporgsmal-om-mad/svar-pa-brunkagedejen/
Småkager og bagning Dej Småkager bagt med smør er bare bedst - både hvad angår smag og sprødhed. Brug kun de bedste råvarer, når du bager småkager - gå ikke på kompromis. Hold altid lidt af melet
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/julens-24-sporgsmal-om-mad/smakager-og-bagning/
Sild skal der til Sild, sild, sild… Sild hører til på ethvert bord med klassisk julemad. Hvad mange måske ikke tænker på er, at det er muligt at ommarinere sine købte marinerede sild, så de får et
https://www.arla.dk/opskrifter/artikler/julens-24-sporgsmal-om-mad/sild-skal-der-til/
