Butter Hack af Jægerinden

Fasan Taco

- Miso Butter Hack

HER ER, HVAD DU SKAL BRUGE:

Butter Hack:
50 g tempereret smør
30 g hvid miso pasta
1 tsk soja
1 tsk tørret chili
1 tsk limesaft
1 tsk limeskal

Fasan Taco:
8 taco pandekager
2 stk fasanbryst (eller kylling)
1 stk frisk chili
1 lime (saft)
1 spsk koriander

Se hvordan man gør i videoen

FREMGANGSMÅDE

  1. Find det temperede smør frem og placér det i en skål.
  2. Tilføj hvid miso pasta, soja, tørret chili, limesaft og limeskal.
  3. Rør det hele sammen til et lækkert Miso Butter Hack. Brug folie eller bagepapir til at forme misosmørret til en rulle, og læg den indpakkede smør på køl.
  4. Skær 2 stk fasanbryst ud i tern.
  5. Smelt halvdelen af dit Butter Hack på panden og steg ternene, indtil de er gennemstegt.
  6. Tilføj mere misosmør løbende, så fasanen bliver ekstra saftig og velsmagende.
  7. Varm dine tacos forsigtigt, så de stadig er bløde. Her kan du bruge
    din ovn eller en pande.
  8. Skær den friske chili i skiver. Skyld og hak korianderne fint.
  9. Anret en varmet taco med smørstegt fasan toppet med frisk chili, koriander og limesaft.

    Velbekomme.