butter hack med dild, korianderfrø og oliven
Butter Hacks af Mads Cortsen

Butter hack med dild, korianderfrø og oliven

- God til grillet fisk

Danmark er omringet af kystlinje, og derfor vælter vi os i alle havets lækkerier.

Her får du en opskrift på smør, som er velegnet til stort set alt fisk du kan finde på at smække på grillen.

Her er, hvad du skal bruge:

  • 1 pakke tempereret smør
  • 1 bundt dild
  • 1 tsk ristede og knuste korianderfrø
  • 2 spsk udstenede oliven. Gerne Kalamataoliven.
  • 1 tsk citronskal
  • Lidt flagesalt

Se hvordan man gør i videoen.

Fremgangsmåde:

  1. Hak dild inkl. stilken og de udstenede oliven så fint som muligt
  2. Mix dild og oliven med det temperede smør. Smag smørblandingen til med de knuste og ristede korianderfrø, citronskal og flagesalt. Giv det også gerne et skud sort peber
  3. Du kan bruge smørret til stort set alt slags fisk
  4. Prøv fx at glaser din grillede laks med et par skefulde af smørret, og bare lade smørret fordele sig ned mellem lamellerne i fisken. Du kan også stege et stykke lys fisk som eksempelvis pighvar eller torsk og pensle med smørret til sidst
butter hack med dild, korianderfrø og oliven

Det ultimative sommer butterhack
Sommer butterhack af Casper Sobczyk

Det ultimative sommer butterhack
Bålstegt dyreryg
Butter Hack af Jægerinden

Bålstegt dyreryg
Fasan taco
Butter Hack af Jægerinden

Fasan taco
Bukkeburger
Butter Hack af Jægerinden

Bukkeburger
Hindbærsmør
Butter Hack af Liv Martine

Hindbærsmør
Butter hack med stjerneanis og appelsinskal
Butter Hack af Liv Martine

Butter hack med stjerneanis og appelsinskal

Citronmuffins
Butter Hack af Christel Pixi

Citronmuffins
Snickerdoodle cookies
Butter Hack af Christel Pixi

Snickerdoodle cookies
Zucchinibrød
Butter Hack af Christel Pixi

Zucchinibrød
Gastromands butter hack med røget æblesmør
Butter Hack af Gastromand

Gastromands butter hack med røget æblesmør
Asiatisk Bearnaise
Butter Hack af Casper Sobzcyk

Asiatisk Bearnaise
Den grønne bornholmerblanding
Butter Hack af Casper Sobzcyk

Den grønne bornholmerblanding
Smørbøffen 2.0
Butter Hack af Casper Sobzcyk

Smørbøffen 2.0

Butter hack med løvstikke og modnet hagus
Butter Hack af Mads Cortsen

Butter hack med løvstikke og modnet hagus
Butter hack til det grillede brød
Butter Hacks af Mads Cortsen

Butter hack til det grillede brød
Butter hack med dild, korianderfrø og oliven
Butter Hacks af Mads Cortsen

Butter hack med dild, korianderfrø og oliven
Butter hack med piment d'espelette og citrus
Butter Hacks af Mads Cortsen

Butter hack med piment d'espelette og citrus

Omtanke
Omtanke
Andelsselskabet
Andelsselskabet
Køb merchandise
Køb merchandise
Arla Foods
Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark
Kontakt os her
Andre Arla websites
Arla in other countries
Rapporter og info
Følg
© 2024 Arla Foods