Er du ikke til blå ost, så server hjemmelavet mayonnaise til andeburgerne.
Hvis du ikke har en gryde, som kan tåle at gå i ovnen, så brun dine andelår i en almindelig stegepande, læg andelårene over i et ovnfast fad og stil det tildækket, fx med alufolie, i ovnen. For en hurtigere, men også meget lækker version kan man bruge confit de canard fra dåse. Den blå dressing kan erstattes af en god mayonnaise.
18080 kJ / 4321 kcal
860 kJ / 206 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,9 g |
Protein: | 18,8 % | 9,5 g |
Kulhydrat: | 27,6 % | 14 g |
Fedt: | 53,6 % | 12,5 g |