Buddha bowl med quinoa, ristet blomkål og laktosefri tahindressing

Buddha bowl med quinoa, ristet blomkål og laktosefri tahindressing

30 min Frokost Hovedret

Lun buddha bowl med quinoa, krydret og ristet blomkål, gulerødder, edamamebønner og en skøn tahindressing med laktosefri fraiche. Du kan også fint servere din buddha bowl med kold quinoa og blomkål - og i øvrigt variere den alt efter, hvad du har af grøntsager i køleskabet.

Mere inspiration

Prøv dette anderledes brød med banan.

Velbekomme!
Variation

Gurkemeje kan erstattes af stødt koriander. Tahin kan erstattes af 1 spsk dijonsennep. Quinoaen kan erstattes af bulgur eller ris.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

4548 kJ / 1087 kcal

Næringsindhold pr. 100g

505 kJ / 121 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 2,7 g
Protein: 15,4 % 4,6 g
Kulhydrat: 36,5 % 10,8 g
Fedt: 48,1 % 6,6 g

Ingredienser