Chaicino
15 min

Chaicino

En hyggelig og varmende te-drik. Inspireret af den indiske chai, her toppet op med cremet, blødt mælkeskum, lige som en cappuccino.
Bedømmelse (0 vurderinger)

Min bedømmelse:

Chaicino

En hyggelig og varmende te-drik. Inspireret af den indiske chai, her toppet op med cremet, blødt mælkeskum, lige som en cappuccino.

Antal portioner
  • 8 hele nelliker
  • 8 grønne kardemommekapsler
  • 2 stjerneanis
  • 2 tsk sort te, fx earl grey
  • 6 dl sød- eller minimælk

Tilbehør

  • evt. rørsukker eller flydende honning

Fremgangsmåde:

Kom krydderier og te i et tefilter. Hæld mælken i en lille tykbundet gryde. Kom tefilteret i og bring mælken i kog under omrøring. Tag gryden af varmen og lad mælken trække i ca. 4 min. Tag filtret op, sæt gryden tilbage på varmen og pisk mælken op, så den får et flot mælkeskum. Hæld den varme chaicino i 4 krus og server straks - smag evt. selv til med sukker eller honning.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 1650 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 2,2 g
  • Protein: 22 %
  • Kulhydrat: 31 %
  • Fedt: 47 %
Print