Cafe latte

Name: Cafe latte
Total time: 15 min
Yield: 2 person
Ingredients: 3 dl mælk; 1½ dl varm, meget stærk kaffe, fx espresso

15 min

Kaffe er ikke bare kaffe. Prøv en lækker caffe latte, når trangen til kaffe melder sig - eller slut et måltid af med en caffe latte, hvis der ikke lige er plads til mere. Det kan være svært at kende forskel på alle de forskellige kaffedrikke - Caffe latte består oftest af en del espresso og to dele mælk og serveres oftest i en stor kop/glas.

Sådan gør du

Caffe latte

Kom mælken i en tykbundet gryde og bring den i kog under omrøring.
Fordel mælken i 2 høje glas (som tåler varme).
Tilsæt derefter forsigtigt kaffen, evt. ned over den hvælvede side af en ske, så der dannes 2-3 lag.
Server straks den varme kaffedrik.

Mere inspiration

Herlig iskold kaffe - når det er varmt ude eller inde.

5 min

Iskaffe

(90)

Velbekomme!

Vidste du...

At mager mælk skummer bedre end fed mælk - men fed mælk smager bedre i kaffe (synes de fleste). Du kan også få latte art, en mælk, der har begge egenskaber - der er tilsat ekstra protein i mælken, som sikrer bedre skum.

Tip

Caffe latte kan også røres sammen med 2 tsk rørsukker og 3 spsk orangelikør. Fordel den varme drik i 2 glas (som tåler varme). Pynt med flødeskum og revet chokolade.