Dalgona kaffe

Name: Dalgona kaffe
Total time: 10 min
Yield: 2 glas
Ingredients: 2 spsk frysetørret kaffepulver; 2 spsk sukker; 2 spsk kogende vand; 4 dl mælk; 4 isterninger; hakket mørk chokolade

Dalgona kaffe er navnet på en ny og trendy iskaffe, der stammer fra Sydkorea. Den består af iskold mælk serveret med et tykt kaffesirup-skum på toppen. En nem og lækker iskaffe, der er hurtig at lave.

Ingredienser

2 spsk Frysetørret kaffepulver
2 spsk Sukker
2 spsk Kogende vand

4 dl Mælk
4 Isterninger

Pynt

Hakket mørk chokolade

Sådan gør du

Kom kaffepulver, sukker og kogende vand i en skål og pisk med en håndmixer i ca. 2 min. - eller til skummet er tykt og cremet (skummet kan også piskes med håndkraft, det tager bare længere tid).
Fordel mælk og isterninger i 2 glas og fordel skummet på toppen.
Pynt med chokolade og server iskaffen med et sugerør eller en ske.