Tiramisu
60+ min
Tiramisu - den klassiske italienske dessert hvis navn betyder "tag mig op", er her tilberedt af cremefraiche 38 % i stedet for mascarpone ost.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 3 æggehvider
- 3 æggeblommer
- 4 spsk sukker
-
¼ liter Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 4 tsk frysetørret kaffepulver
- 2½ dl kogende vand
- 3½ spsk hvid rom
- 16 lady's fingers (savoiardi kager)
Pynt
- Sigtet kakaopulver
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggehviderne stive. Pisk æggeblommer og sukker sammen til en luftig blanding. Pisk cremefraichen et kort øjeblik og vend den i æggeblandingen. Vend forsigtigt hviderne i. Opløs kaffepulveret i kogende vand og tilsæt rom. Del hver kage i 3 stykker. Dyp kagestykkerne i kaffen et kort øjeblik og læg 3 stykker kage i bunden af hvert glas (8 glas a ca. 2 dl). Læg herover 3 spsk creme. Dyp de sidste kagestykker og fordel dem i glassene. Fordel resten af cremen i glassene. Stil desserten tildækket i køleskabet i mindst 6 timer.
Ved serveringen
Pynt med sigtet kakaopulver.
Forbered i god tid
Tiramisu kan tilberedes dagen før.
Tip
Hvid rom kan erstattes af stærk kaffe.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8840 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 1,7 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 52 %
- Alkohol: 6 %
Forbered i god tid
Tiramisu kan tilberedes dagen før.
Tip
Hvid rom kan erstattes af stærk kaffe.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=404673ea)