Chokoladekage

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(12 vurderinger)

45 min

Denne chokoladekage er af den tunge slags, hvor det midterste af kagen næsten er rå. Fantastisk kage for alle der elsker brownies og kagedej.

Ingredienser

10 personer

Antal portioner
  • 100 g blødt smør
  • 200 g sukker (ca. 2½ dl)
  • 2 æg
  • 50 g mandelmel (ca. 1 dl)
  • 4 spsk kakao
  • 2 tsk vaniljesukker
  • ½ tsk groft salt
  • ½ tsk stødt ingefær
  • 10 g blødt smør
  • 1 spsk rasp
  • 50 g smeltet hvid chokolade
  • 25 g grofthakkede usaltede pistacienøddekerner

Pynt

  • friske citronmelisseblade

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Pisk smør og sukker lyst og luftig. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt imellem hvert. Bland de tørre ingredienser og rør dem i smørblandingen. Rør til dejen er ensartet.

Spænd et stykke bagepapir fast mellem ring og bund af en springform (ca. 22 cm i diameter). Smør formens sider og bund og drys rasp på bunden. Fordel dejen jævnt i springformen og bag kagen midt i ovnen. Tjek kagen med en træpind inden du tager den ud af ovnen - kagen skal være underbagt, men ikke rå.

Tegn med spidsen af en ske striber på kagen med chokoladen. Drys med pistacienøddekerner og pynt med citronmelisseblade.

Bagetid

Ca. ½ time ved 150° - traditionel ovn.

Tip

Drys sukker på dit kagefad, så slipper kagen lettere ved servering.

Sådan bruger du flødefraiche

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 12680 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 14,4 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 58 %

Er du til økologi?

Tilbage

Er du til økologiske mejeriprodukter?

Se hele vores økologiske sortiment her. Arla har en bred vifte af økologiske mejeriprodukter bl.a. mælk, yoghurt, skyr og ost.

Arla Øko

Er du til økologiske mejeriprodukter?

Tilbage

Arla ØKO – fra en gård nær dig

Mange små kan sammen skabe noget stort. Vidste du, at mere end 200 øko-landmænd fra hele landet sammen står bag Arla Øko? Det betyder at uanset hvor du bor, er der altid en øko-gård i nærheden af dig. Se hele vores økologiske sortiment her.

En gård nær dig

Arla ØKO – fra en gård nær dig

Print

Kilde: