Chokoladekage

60+ min

Helt klassisk chokoladekage - svampet uden at være klæg. En chokoladekage, der er let at lave, og samtidig smager rigtig godt. Denne hjemmebagte chokoladekage vil sagtens kunne sprede glæde både ved diverse børnefødselsdage og som en klassisk dessert, chokoladekage med vaniljeis. Denne chokoladekage er uden de store finesser og fine detaljer, det er bare en rigtig god chokoladekage.

Sådan gør du

Chokoladekage

Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt ind imellem.
Vend mel, bagepulver, kakao, sukker og salt sammen i en skål.
Tilsæt kaffe og mælk og rør det godt sammen.
Vend det i smørblandingen og rør dejen let sammen med en dejskraber - dejen er meget flydende.
Spænd et stykke bagepapir fast mellem ringen og bunden i en springform (ca. 24 cm i diameter).
Hæld dejen i og bag kagen midt i ovnen - kagen må gerne være lidt underbagt. Lad kagen køle helt af.