)
Daddelkage med skyr og mandler
3 timer
•
Arbejdstid: 30 min
•
Daddelkage med skyr og mandler. En skøn svampet kage med masser af sødme fra dadler og knas fra mandler og pistacienødder. Og uden hvedemel. Prøv denne nemme opskrift på daddelkage, som kan bages dagen i forvejen og er en god 'tag-med'-kage.
Sådan gør du
Hvis du ikke har en foodprocesser, så hak dadlerne groft og mos dem med en gaffel - og brug mandelmel i stedet for mandler. Dejen kan nemt røres sammen med en grydeske.
Bag gerne daddelkagen dagen før - daddelkagen bliver kun bedre af at sætte sig i køleskabet natten over. Server den gerne kold, direkte fra køleskabet.
Energiindhold for hele retten:
10211 kJ / 2440 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1361 kJ / 325 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 6,8 g |
| Protein: | 12 % | 9,6 g |
| Kulhydrat: | 36,5 % | 29,2 g |
| Fedt: | 51,5 % | 19 g |
Måske disse glutenfrie pandekager kan friste?
Ingredienser
|
125 g
Mandler
|
|
|---|---|
|
250 g
Bløde dadler uden sten
|
|
|
1 dl
Skyr med vanilje
|
|
|
3
Æg
|
|
|
2 spsk
Kakaopulver
|
|
|
2 spsk
Smagsneutral olie eller kokosolie
|
|
|
½ tsk
Vaniljepulver
|
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
|
50 g
Grofthakket mørk chokolade
|
|
|---|---|
|
25 g
Grofthakkede mandler
|
Pynt
|
Finthakkede usaltede pistacienødder
|
|
|---|---|
|
Frysetørrede hindbær eller kandiserede violer
|
