Kvarkkage
Pandekager med majs-, ris- og kartoffelmel
30 min
Bløde glutenfrie pandekager serveret med flormelis og passionsfrugt-yoghurt
Ingredienser
Ca. 12 stk pandekager
Antal portioner
Pandekager
- 75 g majsmel (ca. 1 dl)
- 60 g rismel (ca. 1 dl)
- 75 g kartoffelmel (ca. 1 dl)
- ½ tsk groft salt
- 4 dl mælk
- 3 æg
- 15 g smør
- 2 spsk flormelis
Passionsfrugt-yoghurt
- 2 passionsfrugter
-
2 dl Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%
Sådan gør du
Sådan gør du
Pandekager
Bland majs-, ris-, kartoffelmel og salt i en skål. Pisk mælken i lidt efter lidt til en jævn blanding. Tilsæt æg og pisk det hele godt. Fordel ½ dl dej i en varm pande med lidt af fedtstoffet (18 cm i diameter). Bag pandekagen ved jævn varme i ca. 1 min. på hver side eller til den er gylden. Bag resten af pandekagerne med lidt fedtstof i panden hver gang. Pisk dejen godt mellem hver pandekage, da melet kan synke til bunden. Rul pandekagerne sammen og drys dem med flormelis.
Passionsfrugt-yoghurt
Skær passionsfrugterne over og skrab fugtkødet ud. Rør det i yoghurten og server den til pandekagerne.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6970 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,3 g
- Protein: 14 %
- Kulhydrat: 56 %
- Fedt: 30 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®