Pandekager med majs-, ris- og kartoffelmel

Name: Pandekager med majs-, ris- og kartoffelmel
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 75 g majsmel (ca. 1 dl); 60 g rismel (ca. 1 dl); 75 g kartoffelmel (ca. 1 dl); ½ tsk groft salt; 4 dl mælk; 3 æg; 15 g smør; 2 spsk flormelis; 2 passionsfrugter; 2 dl græsk yoghurt

30 min

Fryseegnet

Bløde glutenfrie pandekager serveret med flormelis og passionsfrugt-yoghurt

Sådan gør du

Pandekager

Bland majs-, ris-, kartoffelmel og salt i en skål. Pisk mælken i lidt efter lidt til en jævn blanding. Tilsæt æg og pisk det hele godt. Fordel ½ dl dej i en varm pande med lidt af fedtstoffet (18 cm i diameter). Bag pandekagen ved jævn varme i ca. 1 min. på hver side eller til den er gylden. Bag resten af pandekagerne med lidt fedtstof i panden hver gang. Pisk dejen godt mellem hver pandekage, da melet kan synke til bunden. Rul pandekagerne sammen og drys dem med flormelis.

Passionsfrugt-yoghurt

Skær passionsfrugterne over og skrab fugtkødet ud. Rør det i yoghurten og server den til pandekagerne.

Energiindhold for hele retten:

5502 kJ / 1315 kcal

Næringsindhold pr. 100g

522 kJ / 125 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,9 g
Protein:	13 %	4 g
Kulhydrat:	65,2 %	20 g
Fedt:	21,8 %	3,1 g

Ingredienser

Pandekager

75 g Majsmel (ca. 1 dl)
60 g Rismel (ca. 1 dl)
75 g Kartoffelmel (ca. 1 dl)
½ tsk Groft salt
4 dl Mælk
3 Æg
15 g Smør

2 spsk Flormelis

Passionsfrugt-yoghurt

2 Passionsfrugter
2 dl Græsk yoghurt

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Pandekager med majs-, ris- og kartoffelmel

Sådan gør du

Pandekager

Passionsfrugt-yoghurt

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Ingredienser

Pandekager

Passionsfrugt-yoghurt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg