Iskaffe med vaniljekaramel

Name: Iskaffe med vaniljekaramel
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dl sukker (ca. 85 g); 1 tsk vaniljepasta; ¾ dl vand; 1 dl kold stærk kaffe; 8 dl kold mælk; 20 isterninger

30 min

Dejlig læskende iskaffe. Den kræver, at du giver dig i kast med karamelkogningens kunst, men den er hurtig at lave og resultatet er en dejlig sød hjemmelavet vaniljesirup.

Sådan gør du

Smelt sukkeret i en tykbundet gryde ved jævn varme og uden omrøring til det er gyldent. Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljepulver og vand. Sæt gryden tilbage på varmen og rør til sukkerklumperne er opløst og du har en tyndtflydende karamel. Tilsæt kaffe og lad blandingen køle af.

Bland mælk med kaffeblandingen. Fordel isterningerne i 4 høje kolde glas og hæld iskaffen heri.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

2734 kJ / 653 kcal

Næringsindhold pr. 100g

186 kJ / 45 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-
Protein:	17,4 %	1,9 g
Kulhydrat:	78,3 %	8,6 g
Fedt:	4,3 %	0,2 g

Mere inspiration

Lidt i samme boldgade - kaffe og is er bare et godt match.

30 min

Kaffeis

(14)

Ingredienser

Sukker (ca. 85 g)	1 dl
Vaniljepasta	1 tsk
Vand	¾ dl
Kold stærk kaffe	1 dl
Kold mælk	8 dl
Isterninger	20

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Iskaffe med vaniljekaramel

Sådan gør du

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Ingredienser

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg