Frapé - Græsk kaffe

Fremgangsmåde:

Kom isterningerne og de øvrige ingredienser i et blenderglas. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 20 sek. eller til isen er knust. Smag frapéen til og fordel den i 2 kolde glas. Servér straks, evt. med tykke sugerør.

Frapé er navnet på en kold, pisket kaffedrik, der stammer fra Grækenland. I drikken indgår frysetørret pulverkaffe, mælk og som oftest en art sukker. Frapé serveres og nydes oftest på barer i de hede eftermiddagstimer - over en hyggelig snak i venners lag.