Kaffemåne med chokoladeganache

Kaffemåne med chokoladeganache

60+ min

Denne kaffemåne burde have en plads på alle kaffeelskeres kagebord. Her er en opskrifte på en lækker variation af en chokoladekage med en saftig krumme og skønne undertoner af kaffe. Den hjemmelavede kaffemåne er toppet med blød chokoladeganache og gør smagsoplevelsen fuldkommen - ikke mindst når du serverer en dejlig cremet og iskold flødeskum til.

Mere inspiration

Endnu en overdådig drøm af en chokoladekage.

Velbekomme!
Tips

Du kan naturligvis vælge at servere kaffemånen som en hel "fuldmåne" og den kan pyntes med spiselige blomster eller friske bær. Er du helt vild med kaffe, kan du smage flødeskummet til med frysetørret kaffepulver - eller et par skefulde kaffelikør.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

20056 kJ / 4794 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1478 kJ / 353 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,2 g
Protein: 5,7 % 5 g
Kulhydrat: 38,9 % 33,8 g
Fedt: 55,4 % 22,1 g
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum

Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum. 

Ingredienser