Chokoladetærte med nøddeflødeskum

Bedømmelse

(81 vurderinger)

60+ min

En drøm af en chokoladekage. Kagen er fugtig og massiv, og den smager allerbedst 1-3 dage efter den er bagt.

Ingredienser

Antal portioner
  • 150 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
  • 100 g blødt smør
  • 175 g sukker (ca. 2 dl)
  • 4 æg
  • 3 spsk hvedemel
  • 3 spsk kartoffelmel
  • 1 tsk bagepulver
  • 10 g smør
  • 3 spsk rasp

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt chokoladen i en skål over vandbad. Pisk smør og sukker godt sammen. Del æggene i blommer og hvider og vend æggeblommer og smeltet chokolade i smørblandingen. Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver og vend det (drysset gennem en sigte) i blandingen. Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i dejen.

Smør en springform (ca. 22 cm i diameter) med smør og fordel raspen på bund og side. Hæld dejen i formen og bag chokoladebunden midt i ovnen. Lad bunden køle af.

Pisk fløden til et let flødeskum, bland med kaffe og fordel det på chokoladebunden. Drys chokoladetærten med chokolade og nødder.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 175° - traditionel ovn.

Frysetip

Chokoladetærten kan fryses uden pynt.

Tips

Chokoladetærten bliver kun bedre af at blive bagt dagen før den skal spises. Som variation kan du udelade nødderne på toppen og kaffe i flødeskummet og drysse med kandiserede violer i stedet .

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 20363 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 6,5 g
  • Protein: 5 %
  • Kulhydrat: 33 %
  • Fedt: 62 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: