Lun salat med røget kylling

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Simpel variation til den lette tøseaften.

Ingredienser

Antal portioner
  • 1 røget kylling

Dressing

  • 250 g grønne bønner, fx haricots verts
  • ½ liter vand
  • ¼ tsk groft salt
  • 10 blommetomater i halve
  • ¾ liter romainesalat revet i grove stykker
  • 100 g skyllede kikærtespirer

Tilbehør

  • 300 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Varm kyllingen i en lille bradepande midt i ovnen.

Dressing

Rør imens fraiche sammen med vand, hvidløg, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Skyl og nip bønnerne. Kom dem i kogende vand tilsat salt og kog dem uden låg i ca. 4 min. Hæld dem til afdrypning i en sigte. Lad en grillpande blive godt varm. Grill tomaterne ca. 3 min. på skærefladen, vend dem og grill i ca. 1 min. Grill herefter bønnerne, evt. af 2 omgange, i ca. 4 min.

Fjern imens skind og ben fra kyllingen og riv kødet i mindre stykker.

Ved serveringen

Bland 400 g af kyllingekødet lagvis i en skål sammen med salat og grøntsager. Server med dressing og brød.

Tips

Resten af kyllingekødet kan bruges i madpakken dagen efter.

Kyllingen kan også varmes på en grill - vend den af og til.

Varmetid

Ca. ½ time ved 150°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8250 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,3 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 25 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: