Lun salat med røget kylling

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

60+ min

Simpel variation til den lette tøseaften.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Ingredienser

Antal portioner

  • 1 røget kylling (ca. 1200 g)

Dressing

  • 250 g grønne bønner, fx haricots verts
  • ½ liter vand
  • ¼ tsk groft salt
  • 10 blommetomater i halve (ca. 300 g)
  • ¾ liter romainesalat revet i grove stykker
  • 100 g skyllede kikærtespirer

Tilbehør

  • 300 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Varm kyllingen i en lille bradepande midt i ovnen.

Dressing

Rør imens fraiche sammen med vand, hvidløg, salt og peber. Stil dressingen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.

Skyl og nip bønnerne. Kom dem i kogende vand tilsat salt og kog dem uden låg i ca. 4 min. Hæld dem til afdrypning i en sigte. Lad en grillpande blive godt varm. Grill tomaterne ca. 3 min. på skærefladen, vend dem og grill i ca. 1 min. Grill herefter bønnerne, evt. af 2 omgange, i ca. 4 min.

Fjern imens skind og ben fra kyllingen og riv kødet i mindre stykker.

Ved serveringen

Bland 400 g af kyllingekødet lagvis i en skål sammen med salat og grøntsager. Server med dressing og brød.

Varmetid

Ca. ½ time ved 150° - traditionel ovn.

Tips

Kyllingen kan også varmes på en grill - vend den af og til.
Resten af kyllingekødet kan bruges i madpakken dagen efter.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 8250 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 24,3 g
  • Protein: 27 %
  • Kulhydrat: 48 %
  • Fedt: 25 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag