Pitasalat
45 min

Pitasalat

Mættende salat med ristet pitabrød. Nem mad til hele familien.
Bedømmelse (3 vurderinger)

Min bedømmelse:

Pitasalat

Mættende salat med ristet pitabrød. Nem mad til hele familien.

Antal portioner
  • 2 pitabrød
  • 25 g smør
  • 1 agurk uden kerner i mindre stykker
  • 4 tomater uden kerner i mindre stykker
  • 1 gul peberfrugt i mindre stykker
  • 1 grofthakket rødløg
  • 1 dl hakket bredbladet persille
  • ½ dl hakkede friske mynteblade
  • 1 spsk friskpresset citronsaft
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

Skær pitabrødene i små stykker. Lad smørret blive gyldent i en pande og steg pitastykkerne ved jævn varme i ca. 5 min. - eller til de er gyldne.

Bland agurk, tomat og de øvrige ingredienser sammen i en stor salat skål. Vend det ristede brød i salaten lige inden serveringen og server straks.

Kilde:
  • Energiindhold for hele retten: 3070 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 6,8 g
  • Protein: 10 %
  • Kulhydrat: 61 %
  • Fedt: 29 %
Print