Risotto med selleri og stegte blommer

Name: Risotto med selleri og stegte blommer
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 10 g smør; 1 finthakket zittauerløg (ca. 100 g); 100 g knoldselleri i små tern; 320 g risottoris (ca. 4 dl); 6 dl vand; 1 tsk groft salt; 10 g smør; 200 g blommer i tykke både; ¼ tsk groft salt; 200 g knoldselleri i stave; 3 stilke bladselleri i stave (ca. 100 g); 200 g Karolines Køkken® økologisk Hytteost 4%; 1 spsk dijon-honningsennep; blade af bladselleri; 500 g stegt kød, fx kyllingefilet eller skinkeschnitzler

30 min Hovedret

En dejlig risotto med saftighed fra hytteost og stegte blommer. Cremet og alligevel let.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

9623 kJ / 2300 kcal

Næringsindhold pr. 100g

391 kJ / 93 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1 g
Protein:	29,2 %	6,7 g
Kulhydrat:	54,7 %	12,6 g
Fedt:	16,1 %	1,7 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris